Évasion estivale…

Qu’elles caramélisent ces pommes, zestées de limes et de grenades qui exploseront sous les sens.

Dans le four chaud de nuit, dorent ces belles aubergines, bercées par des effluves de courgettes jaunes, d’une cascade de sauce ivre de vin blanc et de champignons sauvages. Les arômes « jazz » les minutes qui s’écoulent sereinement. Fleur de sel, olives noires et filet d’huile d’avocats…

Vinaigre de noix, suprêmes d’oranges sanguines et pamplemousses grillés… Estragon frais, croquant d’amandes et de bleu d’Auvergne…

Granité de clémentines, cognac et poivre noir

Tartare de truite, asperges grillées, graines de sésames, flan de betteraves roses et tiam de tomates aux couleurs de l’arc en ciel de  figues marinées et de thym…

Camembert de chèvre chaud fumée sur sa planche de cèdre, et papayes séchée…

La crème brûlée à la rose flirte avec la glace aux myrtilles et le  caramel de porto…

Je m’évade estivale…

MFL

~ par MFL sur 17 juillet 2010.

7 Réponses to “Évasion estivale…”

  1. Quel talent culinaire et habileté d’évocation !
    Des créations éphémères mais qui captivent la mémoire !🙂

  2. Merci!!!

  3. MfL tu as vraiment la plume aux effluves culinaires, 🙂 à nous faire salivé, c’est un véritable festin pour les yeux qui donnent envies aux papilles gustatives de partagés aussi ce trésor. Est-ce toi la grand « cheffe » de ce festin oû quel est le petit paradis de resto que tu as découvert et que tu nous fait partager ici en mots suave…

  4. Que de l’écriture automatique M. Le loup…
    Par contre je pourrais bien le faire🙂

  5. MFL écriture automatique sur napperon de resto🙂 ou l’automatisme de la fourchette à la bouche😉.

    Billet quand même succulent automatisme ou pas!

  6. Superbe! Et c’est la meilleure façon de s’isoler des confusions relationnelles et du vide du quotidien.

  7. Écrire, oui tout à fait!

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

 
%d blogueurs aiment cette page :